Gôndola vazia com produto no backroom é a venda perdida mais evitável do varejo. A reposição é a área que liga o estoque à área de venda — e seu dimensionamento define diretamente o índice de ruptura da loja.
Itens ativos sem presença na área de venda — o indicador-fim da reposição.
Produtividade por repositor, medida por seção.
Gôndolas conforme o layout planejado nas auditorias.
Falha de rotação FIFO/FEFO — perde produto e confiança.
Parta das caixas repostas por dia (recebimento + giro de gôndola) × tempo por caixa (~4 min) ÷ horas líquidas, e acrescente o percentual de atividades extras — precificação, promoções, pontas — que na referência da calculadora parte de 15%. Aplique o fator de pico do fim de semana e o absenteísmo. A posição Repositor da calculadora de varejo traz esse modelo pronto.
Multiplique as caixas repostas por dia pelo tempo médio por caixa (~4 minutos na referência), acrescente o percentual de precificação e promoções, divida pelas horas líquidas por pessoa e aplique pico e absenteísmo. A calculadora de varejo da Diárias Tech consolida esse cálculo com as demais posições da loja.
Quando o fluxo diurno atrapalha a reposição (e vice-versa), deslocar parte do abastecimento para a madrugada ou pré-abertura aumenta a produtividade por hora e reduz ruptura na abertura — ao custo do adicional noturno. A conta fecha mais facilmente em lojas de alto giro.
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